吉村家。

ご無沙汰っす。

先週末行った、横浜で食べたやつ。


家系ラーメン総本山吉村家。


家系ラーメンと言うジャンルの源流とされる吉村家。






偶然にも宿泊したホテルの側にありまして、前日のお昼に通りかかったら、
すんごい行列で。

んで翌日ホテルを10時にチェックアウトして店の前を通ったら、開店1時間前で
まだ誰も並んでない。まぁ当然か（笑）

で何も予定入れて無かったので、並ぶか！

と待機列最前列に陣取りひたすらパズドラしながら待機（笑）

開店30分前位まで自分ひとりでした（笑）

で、いよいよ開店し、注文したのがこれ！



ラーメン680円。

玉子トッピング100円。

家系ラーメンの定義て言われると自分の中でもボヤッとしてるんですけど、

①スープは豚骨ベースの味噌味。

②麺は太麺ストレート。

③ほうれん草入ってるのが特徴的。

④あとお店によってはうずらの卵も入ってる。

これが自分の中の家系ラーメンのイメージ。

あくまで個人的意見です。




さて、総本山吉村家の家系ラーメンのお味はと言うと…


なんかちと塩辛いかなww

一口食べてすぐに塩気が強いなと感じました。

うーん野菜トッピングして丁度良いかも？て思うくらい。

まぁこれはその日の自分のコンディションでも違いますからねぇ

この日の自分は前夜の深酒で二日酔い&胃もたれの最悪のコンディションでしたからねぇ…

機会があったら

もう一回リベンジしたい